市食药监局完成2016年春季学校食堂及其周边餐饮单位食品安全检查工作
为进一步加强学校食堂(含托幼机构)食品安全监管工作,有效防控食物中毒事故发生,切实保障广大师生饮食安全,市局开展了为期一个月的春季学校食堂及其周边餐饮单位食品安全检查工作。
这次检查重点从学校食堂组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等方面,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关、食品留样关,切实加强学校食堂食品安全工作组织领导,严格主体准入,加强隐患排查,增加监管频次,推进明厨改造,营造学校食品安全齐抓共管良好氛围。
截至目前,全市共检查学校食堂(含托幼机构)226户次,学校周边餐饮单位258户次,出动执法人员492人次,出动执法车辆151车次,下达监督意见书171份,责令改正通知书33份,整改后合格单位39户,发放宣传材料129份。
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