为切实提高我市应对食品安全突发事件的应急处置能力，强化食品安全应急工作，进一步健全完善应对突发食品安全事故的快速反应机制，全面提高我市食品安全应急处置能力。10月28日，我市在市食药监局组织开展了2016年食品安全事故应急演练活动。
　　本次演练由市食药监局高正平副局长主持,市食药监局局长于波、省食药监局宣传应急处副处长姜辉、市政府应急办应急保障处处长张继忠、市卫计委副局级调研员果英锐和监督处处长李敏、市疾控中心副主任罗娜和市食药监局宣传应急处处长黄开良出席演练活动，全市两县四区食品药品监管系统、市政府食安委有关成员单位以及全市食品安全应急处置队伍200余人现场观摩了此次演练。
　　演练以模拟本溪市高新区某高校25名学生在食堂用餐后出现不同程度地头痛、头晕、胸闷、恶心、呕吐等疑似食物中毒症状为开端，经高新区辽宁中医药大学附属医院诊治，初步怀疑为食物中毒，高新区分局迅速逐级按程序将情况报告市局和相关部门，并及时赴现场调查处理，随着发病人数上升到105人，市人民政府立即启动Ⅲ级食品安全应急响应，并成立了应急指挥部。各部门在市政府统一领导下，按职责分工，立即开展了系列应急处置工作，查明事故原因，使事故得到及时有效控制。
　　演练活动通过现场实战与视频短片播放相结合的形式，强化食品应急处置意识和应急作战能力，对进一步提高我市应对食品安全突发事件的能力，提高公众的食品安全防范意识，最大限度地减轻事故危害，保障公众的生命健康和食品安全起到积极推动作用。