近日，市市场监督管理局为提高我市食品安全管理水平，组织各县区市场监管人员、食品生产、经营、餐饮等行业食品安全管理人员，开展了食品安全综合培训工作。

　　市市场监督管理局邀请了省市场监管局主管食用农产品工作的同志及省食品安全协会的专家，对《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行详细解读。同时，对新版《肉制品生产许可审查细则》实施要求，特别是对新旧《细则》的变更处进行重点讲解，并对企业生产工艺、设备需要提升改造的地方进行详细解读，解决了企业的困惑。培训通过现场交流学习的方式，推动基层监管人员提升监管能力，解决基层工作人员在日常监管过程中遇到的各类难题，同时指导我市食用农产品销售者、校外集中配餐企业、高校食堂以及全市肉制品生产企业进一步落实食品安全主体责任，保障食品安全。